「妊娠力UP！子宝レシピ」　　

《　れんこん餅　》　　2人分

れんこん　　　　　　250ｇ
ネギ(みじん切り)　　1/４
片栗粉　　　　　　　大1と1/2
サラダ油　　　　　　大3
塩・コショウ　　　　　少々

①れんこんは洗って皮ごとすりおろし、ネギ、片栗粉、塩・コショウを入れよく混ぜあわせる。

②フライパンを熱してサラダ油をひき、①をお好みのサイズで形を整え中火で焼く。

③キツネ色になったら、裏返し両面を香ばしく焼く。

④お好みで、ポン酢やしょうゆをかける。

〈れんこん〉は、余分なカラダの熱を冷ますことで、カラダを潤します。
熱を冷ますことで、血の巡りも良くなると考えられています。
肺の働きを高めて、喉の乾きや咳や痰の改善に良いでしょう。
脾の働きも高まり、消化吸収力のアップ・食欲不振や慢性下痢の解消にも効果的。

《　山芋と銀杏とホタテ炒め　》　２人分

山芋　　　　　　　　6ｃｍくらい
ホタテ貝柱　　　　　４個
銀杏　　　　　　　　12個
水溶き片栗粉　　　　大1
ネギ・ニンニク・ショウガみじん切り　少々
しょうゆ　　　　　　大1
塩　　　　　　　　　少々
砂糖　　　　　　　　少々
鶏がらスープ　　　　20cc

①ホタテは半分に、山芋は皮を剥いて1.5ｃｍの厚さに切る。

②山芋と銀杏を軽く素揚げにし、ホタテは炒めておく。

③フライパンか中華鍋に油を少し加え、ネギ・ニンニク・ショウガを炒め、
香りが出たらスープを加え、塩・しょうゆ・砂糖で味を調整する。

④③に具材を加えて混ぜ合わせ、最後に水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

〈山芋〉は、脾・肺・腎の3つの臓器の気血水を補う働きがあります。
慢性下痢や食欲不振、慢性の咳や喘息、頻尿や老化防止、滋養強壮や疲労回復などにオススメです。

〈ホタテ〉は、ミネラル豊富で体液を補い腎の働きを高め、滋養強壮や老化予防に。
消化吸収力を高めるので、食欲不振や消化不良の方にもオススメ。

〈銀杏〉は、肺・腎の働き良くし呼吸機能を高め、滋養強壮にもなります。