♪簡単！葉酸レシピ♪

《ホタテ貝柱のオイスターソース炒め》　(2人分)

・ホタテ貝柱　　　・・・　　１００g　　　　　€87μg(100gに含まれる葉酸量)

・サニーレタス€　　・・・　　１００g　　　　100μg(100gに含まれる葉酸量)

・€アスパラガス€　　・・・ € ５０g €　180μg(100gに含まれる葉酸量)

・オイスターソース　・・　　大さじ１

・しょうゆ　　　　・・・　　小さじ１

・€塩、こしょう　　・・・　　適量

～作り方～

①　サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

アスパラはさっとゆで、食べやすい大きさに切る。

②　フライパンに油をひき、ホタテ貝柱を入れ炒める。

③　ホタテ貝柱に火が通ったら、サニーレタスとアスパラガスを加えて炒め、

全体に油がまわったら軽く塩・こしょうしてオイスターソースとしょうゆを加え

さっと炒める。