♪簡単！葉酸レシピ♪

前回、葉酸は食事から摂りましょう！というお話をしましたが、

どんなものに、どれくらい含まれているのかを

お伝えしながらレシピを紹介していきたいと思います。

《春菊とエリンギの豚肉まき》　　(2人分)

・豚肉(薄切り）€ ・・・・・　１５０g　　　2μg(100gに含まれる葉酸量)

・エリンギ　　　€ ・・・・・　２本　　　　€80μg(100gに含まれる葉酸量)

・春菊　　　　　€ ・・・・・　€１束　　　　100μg(100gに含まれる葉酸量)

・€塩、こしょう　・・・・　　適量

A　・　しょうゆ　・・・・　大さじ１

　・　みりん　€ ・・・・　大さじ１

　・　ねりごま　・・・・　大さじ１

～作り方～

①　豚肉に塩、こしょうで下味をつけ、エリンギと春菊は肉の長さに切る。

②　エリンギと春菊を豚肉で巻く。

③　フライパンに油を熱し、②を強火で焼き、焦げ目がついたらAを合わせて加え、からめる。

※合わせ調味料がかなりおいしい(^O^)♪とスタッフの中でも大絶賛！

ぜひ試してみてくださいね～