♪妊娠力アップ！簡単レシピ♪《山芋の塩こうじからあげ》

《山芋の塩こうじからあげ》　(2人分)

・山芋　 　　　　　 ・・・・・ 　２０ｃｍ（約３００ｇ）
・塩こうじ（液体） 　 ・・・・・ 　大さじ１
・にんにく（チューブ） ・・・・・　 小さじ１/2
・片栗粉　 　　　　　　 ・・・・・ 　 大さじ２
・油　　　 　　　　　　 ・・・・・　 適量
・こしょう　　　　　　 ・・ ・・・　 適量
・青のり　　　 　　 　・・・・・　 少々

《作り方》
①　山芋は皮をむき乱切りにする。
②　ボウルに①と塩こうじ、にんにくを入れ揉みこみ５分置く。
③　②の水分を切り片栗粉をまぶす。
④　１８０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
⑤　仕上げにこしょう、青のりをふりかける。