夏が旬の食材 “かぼちゃ”

じつは夏が旬のかぼちゃ。

日本では「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と伝えられているため、

冬の野菜と思いがちですが、実は夏に良い食材です。

夏野菜には体を冷やすものが多く、体は冷えがち。

体を温めて、気を補い体力をつけるかぼちゃは、慢性の疲労感や便秘、糖尿病などに良い食材です。

かぼちゃには、ビタミンＥ、βカロテン(ビタミンＡ)が豊富に含まれます。

そのほか、ビタミンＢ１、Ｂ２，Ｃ、カルシウム、鉄分、カリウム、

食物繊維などバランスよく含まれています。

ビタミンＥは血液の流れをよくし、冷え性の改善に！

鉄分で貧血改善！

カリウムと食物繊維でむくみや便秘の解消にも！

ビタミンＣも多く含まれているので、かぼちゃは女性にとって嬉しい食材ですね♪

漢方では、かぼちゃの種は「南瓜子（ナンカシ）」と呼ばれ、

腸内の寄生虫の治療、母乳不足や産後の手足のむくみなどによいとされています。

栄養面では、亜鉛や鉄分が多く含まれていて、成長ホルモンの分泌や貧血改善に有効です。

生薬にもおつまみにも利用されるかぼちゃの種。

スーパーなどで見かけることもあるのでは？

妊活中で甘いものや間食など控えておられる方は、

ぜひ一度おやつ代わりに  かぼちゃの種  試してみてください。