アスパラガス

☆ワンポイント☆

アスパラガスは、春先から初夏にかけてがおいしい旬の時期です。

栄養価が高い野菜で、身体の免疫力を高めて肌荒れを防ぐβ-カロテン、
疲労回復に役立ち肌の新陳代謝を促進するビタミンB1とB2。

さらに、肌のキメを調えしみやシワを予防するビタミンCやビタミンEなどが含まれています。

これらのビタミンの他にも、アスパラギン酸とルチンという栄養成分が含まれています。

アスパラギン酸は、新陳代謝を活発にし、たんぱく質の合成を助けて美肌効果や疲労回復などが期待できます。

旬の食材を利用して、美味しく健康に！

ぜひレシピも参考にしてくださいね。