「胃腸の疲れにおすすめのレシピ」

何かと忙しく疲れが出やすいこの時期は、カラダだけでなく胃腸もお疲れ気味に。。。
そんな時にピッタリのオススメのメニューです(⌒▽⌒)

〈 カブと鶏肉と黒キクラゲの中華風炒め 〉 2人分

・カブ　　　　　　 ・・・・・　　２株
・ 水 　　　　　 　・・・・・　　２００ｃｃ
・鶏もも肉　　　　 ・・・・・　　１００ｇ
・片栗粉　　　　 　・・・・・ 小さじ１
・黒キクラゲ　　　 ・・・・・ サイズにより５～８枚
・鶏ガラスープの素 ・・・・・ 大さじ１
・ショウガみじん切り ・・・・　　大さじ１
・ゴマ油　　　　　　・・・・・ 大さじ１
・塩、コショウ、酒 ・・・・・　 少々

①カブは皮を剥いて６～８等分のくし形、葉はサッと茹で３cmくらいにし、鶏肉は一口大に切る。
②フライパンにゴマ油をひき中火で熱し、ショウガと鶏肉を炒める。
③鶏肉の色が変わったら、カブを加えサッと炒める。
④水、鶏ガラスープの素、食べやすい大きさに切った黒キクラゲを加え、沸騰したらフタをし弱火にする。
⑤カブが柔らかくなったらフタをとり、カブの葉を加え、水小さじ２でといた片栗粉を加えとろみをつける。

★ カブ ★
・ 胃腸を温め、消化を助ける
・ むくみの解消
・ のぼせや吹き出物にも効果的

★ 鶏肉 ★
・ 疲労回復
・ カラダを温め胃腸の働きを助ける
・ 食欲がない時にオススメ

★ 黒キクラゲ ★
・ 血を補い、巡らせる
・ 生活習慣病予防
・ 疲れやすい、乾燥が気になる時にオススメ