♪妊娠力アップ！簡単レシピ♪《ささみとかぶらのスープ》

《ささみとかぶらのスープ》

・ ささみ 　　　　　 ・・・・・・・　　 ３０ｇ

・ かぶら(葉つき)　   ・・・・・・・　　 小２個

・ 鶏がらスープの素  ・・・・・・・　　 小さじ３

・ 水　　　　　　　・・・・・・・　　５００ｃｃ

・ 塩、こしょう　　 　 ・・・・・・・　　適量

・ しょうがすりおろし  ・・・・・・・　　 大さじ１

・ 水溶き片栗粉   　 ・・・・・・・          適量

作り方

①ささみを食べやすい大きさに切り、かぶらは4等分程度の縦切り、葉は小口切りにする。

②鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素、ささみ、かぶら、しょうがを入れて煮る。

③塩、こしょうで味をととのえ、片栗粉でとろみをつけ、仕上げにかぶらの葉を入れる。

～ワンポイント～

かぶらには大根と同じように、消化を促進させてくれるジアスターゼが多く含まれています。
また、食物繊維、鉄分、葉酸、ビタミンＣなど多くの栄養素も豊富です。
葉の部分のも栄養素が多く含まれますので、スープにして栄養いっぱい摂りましょう！