♪妊娠力アップ！簡単レシピ♪《鮭としめじの豆乳リゾット》　

《鮭としめじの豆乳リゾット》

・ ご飯（炊いたもの）　　・・・・・・　　　２００ｇ
・ 生鮭切り身　　　　　　・・・・・・　　　１００ｇ
・　しめじ　　　　　　 ・・・・・・　　　５０ｇ
・　玉ねぎ　　　 　　・・・・・・ １/４個
・ にんにく　 　 　　　　・・・・・・　　 適量
・ 豆乳　　 　 　　　　 ・・・・・・　　 ２００ml
・ 水　　　　　　　　　　 ・・・・・・ 　　２００ml
・ コンソメ　 　 　　　　・・・・・・ 　　１個
・ 塩・こしょう　 　　　 ・・・・・・　 　適量
・ バジル　　　　　　　　 ・・・・・・　　適量
・ オリーブオイル　　　　 ・・・・・・　　適量

作り方
①鮭は小さめの一口大に切り、しめじは小房に分ける。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじ、玉ねぎ、にんにくを塩こしょうで炒める。
③②に火が通ったら、ご飯、豆乳、水、鮭、コンソメを入れ、水分がなくなるまで煮込む。
④器に盛り、バジル、こしょうを散らす。