♪妊娠力アップ！簡単レシピ♪《あじのムニエル》

　《あじのムニエル》

・ あじ（3枚おろし）　・・・・・　　２枚
・ 小麦粉　　　　　　 ・・・・・ 大さじ１
・ 塩、こしょう　　　 ・・・・・　　適量
・ プチトマト 　　　　・・・・・ ４個
・ しめじ　　　　　　 ・・・・・　　１/４房
・ スナップエンドウ　 ・・・・・　　４個
・ しょう油　　　　　 ・・・・・　　大さじ１
・ バター　　　　　　 ・・・・・　　大さじ２　　　

作り方
①あじに軽く切り込みを入れ、全体に塩、こしょうし小麦粉をまぶす。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、あじに焼き色がつくまで焼く。
③②のあじを取り出し、同じフライパンにプチトマト、しめじ、スナップエンドウを炒め、
しょう油とバターを加え軽く炒める。
④あじと③を器に盛り付け、残りのソースをかける。