♪妊娠力アップ！簡単レシピ♪　《豚バラとニラの中華炒め》

《豚バラとニラの中華炒め》

・ 豚バラ ・・・・・・・・　　 １５０ｇ
・ ニラ　　　　　　 ・・・・・・・・　　 １束
・ キャベツ ・・・・・・・・　　　１/４個
・ 卵　　　　　　　　　 ・・・・・・・・　　 ３個
・ 鶏がらスープの素　 ・・・・・・・・　　 小さじ２
・ しょう油　　　　　　・・・・・・・・　　　大さじ１
・ ごま油　　　　　　　・・・・・・・・　　　大さじ２～３
・ 塩、こしょう　　　　・・・・・・・・　　 少々
・ にんにく、しょうが　・・・・・・・・　　　適量

作り方
①ニラは５cmに切り、キャベツはざく切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
②豚バラを食べやすい大きさにきる。
③フライパンにごま油大さじ１を熱し、割りほぐした卵を半熟に炒めて取り出す。
④同じフライパンに、ごま油大さじ１を熱し、②を炒め、色が変われば、
にんにく、しょうがを入れる。
⑤④に火が通ったらキャベツを加え、さらに炒める。
⑥⑤に卵を戻し入れ、しょう油、鶏がらスープの素、塩、こしょうで味をととのえ、
ニラとごま油を回し入れさっと炒める。

～ワンポイント～
春が最もおいしい時期であるニラ。
豊富な栄養分を含み、疲労回復が期待できます。
特徴的なにおいがありますが、このにおいの成分“アリシン”が滋養強壮・疲労回復に役立ちます。
また、食物繊維、βｰカロテン、ビタミンＣ，ビタミンＥ，鉄分、葉酸なども含まれるので、女性に嬉しい食材です。
ニラのパワーを取り入れ、元気に過ごしましょう！