～簡単で栄養タップリ、ヘルシーで体が温まる薬膳スープ～

《ショウガと長ネギの味噌汁》（２人分）

免疫力アップしてくれる「しいたけ」や、体を温めて血行をよくする
「ショウガ」と「長ネギ」で、ポカポカに♪

材料
・ショウガ　　　１／2かけ　　　　　　　
・長ネギ　　　　１０～１５ｃｍくらい　　　　
・生しいたけ　　２個
・水　　　　　　２カップ
・味噌　　　　　大さじ２

①ショウガと長ネギは千切りにし、しいたけは石づきを取って薄切りにする。
②鍋に、長ネギ・ショウガ・しいたけを入れ、柔らかくなるまで煮る。
③柔らかくなったら、火を止めて味噌を入れる。