胃もたれに“みぞれ鍋”

みなさま、年末年始で食べ過ぎたりしませんでしたか？
胃腸の調子はどうですか？
ちょっと調子がわるいなぁ・・・
と思っておられる方に！

みぞれ鍋がおすすめ！

みぞれ鍋とは、大根おろしのお鍋ですね。

大根は年間を通して出回っている野菜ですが、旬は秋から冬です。
大根には、でんぷんの消化酵素であるジアスターゼが多く含まれているので、
食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれます。
また、大根の絡み成分のアリル化合物にも、胃液の分泌を高めて消化を促進する働きが認められます。

お餅やおせちなど(^_^)
食べ過ぎで胃がもたれたときはぜひ！

生で食べると体を冷やしますので、やはりお鍋にするのがいいですね。