妊娠力アップ♪簡単レシピ

《和風ロールキャベツ》

・  キャベツ　　　　　   ・・・・・・・    ４枚

・  ひき肉　　　　　　  ・・・・・・・    100ｇ

・  絹ごし豆腐　　　　   ・・・・・・・    100ｇ

・  卵　　　　　　　　 ・・・・・・・　 １個

・  塩、こしょう　　　　    ・・・・・・・    適量

・  だし汁　　　　　　   ・・・・・・・　 600cc

・  しょう油　　　　　　  ・・・・・・・　大さじ１

・  酒　　　　　　　　  ・・・・・・・　大さじ１

・  片栗粉　　　　　      ・・・・・・・　 適量

・  大葉　　　　　　　  ・・・・・・・　 ２～３枚

作り方

①　キャベツをラップでくるみ、電子レンジでしんなりする程度に加熱する。

②　ひき肉、水切りした豆腐をボールに入れ塩こしょうを加え混ぜる。

③　①のキャベツに②のタネを巻き、巻き終わりが下になるように鍋に入れる。

④　③の鍋にだし汁、しょう油、酒を入れ強火にかける。

⑤　沸騰したら弱火にし煮込む。

⑥　キャベツが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

⑦　器に盛り大葉を散らす。