♪妊娠力アップ！簡単レシピ♪《豆乳卵豆腐》

　《豆乳卵豆腐》

・ 卵 ・・・・・　　 １個
・ 無調製豆乳 ・・・・・ 　　２００ml
・ めんつゆ ・・・・・ 適量
・ ねぎ　　　 　・・・・・ 適量
・ にんじん ・・・・・　　 適量

作り方
①ねぎは小口切り、にんじんは花形に切る。
②卵をボールに入れ、豆乳を加えて混ぜる。
③②を器に流し入れ、ラップをかけてレンジで少しずつ様子をみながら２～３分加熱する。
④やわらかめで止め、出来上がったらめんつゆをかけ、①のねぎとにんじんをのせる。