♪妊娠力アップ!簡単レシピ♪《水菜と豚肉の豆乳鍋》 

 《水菜と豚肉の豆乳鍋》  

・ 豚肉     ・・・・・   200g
・ 水菜     ・・・・・   1株
・ 白菜     ・・・・・   1/8株
・ えのき   ・・・・・ 適量
・ まいたけ   ・・・・・    適量
・ しいたけ  ・・・・・   適量
・ 人参     ・・・・・   適量
・ 豆腐     ・・・・・   適量
・ 豆乳(無調整)・・・・・   1~2カップ
・ 水      ・・・・・   2カップ
・ 鶏がらスープの素 ・・・・  小さじ4

《作り方》

①   水菜、白菜はざく切り、にんじん、キノコ類は食べやすい大きさにする。
②   鍋に水、鶏がらスープの素を入れ煮立てる。
③   ①と豚肉を入れて火を通し、豆乳、水菜を加えて弱火で仕上げる。

※ポン酢などお好みのタレでいただきましょう。

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