♪妊娠力アップ!簡単!子宝薬膳レシピ♪《イカとセロリのゴマ塩あえ》
《イカとセロリのゴマ塩あえ》 (2人分)
・ イカ ・・・・・・ 1ぱい
・ セロリ ・・・・・・ 1/2本
・ キュウリ ・・・・・・ 1本
A・ しょうが汁 ・・・・・ 小さじ1
・ 片栗粉 ・・・・・ 小さじ1
・ 塩 ・・・・・ 小さじ1/2
B・ ゴマ油 ・・・・・ 大さじ1/2
・ 塩、砂糖 ・・・・・ 小さじ1/2
・ コショウ ・・・・・ 少々
作り方
①イカは胴を輪切りにし、足は食べやすく切ってAをまぶし、
セロリとキュウリは縦に切ってから5mmくらいの食べやすいサイズに斜め切りにする。
②鍋にお湯を沸かし、イカ、セロリ、キュウリの順に入れて直ぐに取り出し、水気を切る。
③Bをからめて味を整え、器にもる。
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