♪妊娠力アップ!簡単レシピ♪《あさりと春キャベツの酒蒸し》

    
 《あさりと春キャベツの酒蒸し》 (2人分) 

・ あさり    ・・・・・   200g
・ キャベツ   ・・・・・  1/6個
・ オイルサーディン(缶詰)・・・・・   2本
・ にんにく   ・・・・・   1片
・ 酒      ・・・・・  60ml
・ オリーブオイル ・・・・・  大さじ1

《作り方》

①   あさりはよく洗い、海水程度の塩水の浸して塩抜きをする。
②   キャベツを食べやすい大きさに切り、アンチョビとにんにくをみじん切りにする。
③   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香が出てきたら
オイルサーディンを加え軽く炒める。
④   ③にあさり、キャベツ、酒を加えて蓋をして蒸す。
⑤   あさりが開いたら出来上がり。

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