♪妊娠力アップ！簡単レシピ♪　

《丸ごと玉ねぎスープ》
・ 玉ねぎ　　　・・・・・      1個
・ ひき肉 　　　・・・・・     50g
・ 枝豆　　　　・・・・・　 適量
・ 卵　　            ・・・・・　 1/2個
・ コンソメ 　       ・・・・・      小さじ3
・ 塩、こしょう　  ・・・・・　 適量
・ パセリ　　　  ・・・・・　 適量
・ 水　　　　　・・・・・　 ３カップ

作り方
①　玉ねぎは皮をむき、半分に切り真ん中をくり抜く。
②　①でくり抜いた玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、枝豆、溶き卵、塩、こしょうを加え混ぜ合わせる。
③　①に②を詰める。
④　鍋に水３カップとコンソメ、③を入れ中火で熱し煮立ったら弱火にして蓋をし２０分ほどさらに煮る。
⑤　器に入れ、パセリを散らす。