♪妊娠力アップ！簡単レシピ♪　《キノコとほうれん草の卵スープ》

《キノコとほうれん草の卵スープ》

【材料】
・ しいたけ　　　　　　 ・・・・・・・　　１本
・ しめじ　　　　　　　 ・・・・・・・　　１／４株
・ えのき　　 　　　　　・・・・・・・　　１／４株
・ 卵　 　　　　　　　　・・・・・・・　　１個
・ ほうれん草　 　　　　・・・・・・・　　１～２株
・ 水　 　　　　　　　　・・・・・・・　　４００ml
・ 鶏ガラスープの素　 　・・・・・・・　　小さじ２
・ しょうゆ　 　　　　　・・・・・・・　　小さじ２
・ ごま油　 　　　　　　・・・・・・・　　小さじ２

【作り方】
①キノコ類は石づきを切り落とし、しいたけは薄切りに、しめじとえのきは手でほぐす。
②ほうれん草は2ｃｍの長さに切る。
③鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰してきたら①を加える。
④中火で1分ほど加熱したら、②、溶き卵、鶏ガラスープの素、しょうゆを加えて煮る。
⑤卵が浮いてきたら火を止めてごま油を加える。