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♪妊娠力アップ!簡単レシピ♪《あさりとキャベツの酒蒸し》

《あさりとキャベツの酒蒸し》

・ あさり         ・・・・・・・・   200g
・ キャベツ       ・・・・・・・・   1/6個
・ オイルサーディン(缶詰)・・・・・・・・   2本
・ にんにく        ・・・・・・・・   1片
・ 酒          ・・・・・・・・   60ml
・ オリーブオイル    ・・・・・・・・   大さじ1

作り方
①あさりはよく洗い、海水程度の塩水の浸して塩抜きをする。
②キャベツを食べやすい大きさに切り、アンチョビとにんにくをみじん切りにする。
③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香が出てきたらオイルサーディンを加え軽く炒める。
④③にあさり、キャベツ、酒を加えて蓋をして蒸す。
⑤あさりが開いたら出来上がり。

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